გენერალ ცოს ქათამი (არატრადიციული რეცეპტი)

 გენერალ ცოს ქათამი, ჩინური კერძია, ჰუნანის პროვინციიდან, რომლის შექმნის ისტორიაც მთლად ნათლად არ არის ცნობილი. ივარაუდება, რომ შეიქმნა 50-იან წლებში, ამერიკიდან დაბრუნებული ჩინელი შეფების მიერ. ამ კერძის მხოლოდ ფოტოს ნახვაც კი, სასწაულ მადაზე მოგიყვანთ, არაჩვეულებრივად გამოიყურება ოქროსფერ კარამელში გახვეული ხორცის ნაჭრები. ბოლო პერიოდში სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური სამზარეულო ჩემი კუჭის ინტერესის ობიექტია და მეც ვცდილობ ასეთი მადისაღმძვრელი კერძები…